《麦香》的故事从1980年发展到2008年，反映了改革开放后28年来，中国农村发生的翻天覆地的变化。本片以落雁滩这样一个江南小镇为舞台，通过对军烈属麦香一辈子爱军、拥军，以实际行动维护军人家属荣誉的个人成长经历的关照，以麦香、云宽、天来等几个优秀的乡村年轻人爱情、婚姻和家庭情感故事为主线，讲述了军属麦香与退役军人云宽积极投入新农村建设，发挥敢想敢干、勇于担当的精神，带领当地群众脱贫致富，走绿色发展、乡村振兴之路的感人故事。

该剧讲述了张家养子张卫东与池小洁自幼青梅竹马，但俩人却在改革开放，世事变迁的历史洪流中，虽几经沉浮却始终坚守己心的故事。

司凌云是法学系的高材生，虽然在单亲家庭长大，生活清贫，但为人善良，积极乐观，梦想着成为一名律师。在进入顶峰集团后，面对上司傅轶则的严格要求和重重考验，司凌云凭借着自己的努力和坚韧，在各方面都得到了锻炼和成长。在工作的接触和交流中，她和傅轶则由开始的争锋相对，到彼此了解、相互欣赏，两人的感情逐渐升温。这时，司凌云的身世突然曝光，搅乱了她平静的生活，她不得不面对新的家庭关系和全新的工作挑战：难以相处的继母、心机叵测的对手、刁蛮难缠的情敌。然而在傅轶则的帮助下，她用自己的善良和包容，最终化解了亲人之间的矛盾和成见，使他们重新走到一起。同时，她和傅轶则也历经各种考验，收获了一段刻骨铭心的真爱。

闵柔（何佳怡 饰）和丈夫玄素庄庄主石清（刘锡明 饰）共同养育着两个儿子石中玉（蔡宜达 饰）、石中坚（蔡宜达 饰）。一场意外中，石中坚成为了梅芳姑的剑下冤魂，心碎欲绝的闵柔将全部的爱都寄托在了石中玉的身上。　　父母的溺爱让石中玉成长为了胸无大志整日里游手好闲为非作歹的纨绔子弟，为了让儿子重归征途，石清将石中玉送往了凌霄城练武学艺。哪知道桀骜不驯的石中玉竟然惹上了杀身之祸，惹得江湖各路人马纷纷想要除之而后快。与此同时，传说中的玄铁令重出江湖，有传闻道，摩天居士谢烟客（徐少强 饰）将会满足得到玄铁令之人的任何要求。